こだわりのアイテム

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皆さんはこだわりの道具がありますか?

きっと、これじゃなきゃダメ!。。。というもものがあるはず^^

例えば、ノート。

行やマス目があるノートよりも、無地のノートを。色は青や緑、そして黒に茶に白。靴はハイカットが好みなどなど。自分の中でしっくりくるものに囲まれていると、自然と気持ちも軽やかになります。

コーヒーを入れるためのアイテムもその1つ。

毎日のコーヒーライフをさらに素敵なものにするコツが、実は。。。道具にあったりするんです。

たとえば、ラボはハンドドリップで、ハリオV60タカヒロコーヒードリップポットを使用しています。

ハリオV60は、円錐型で、内側には渦をまくようにスパイラルリブと呼ばれる長い溝と、底にある大きな1つ穴が特徴。ネルに近いまったりとした味わいを表現できます。ラボラバールができる前から、オールドニューではこのハリオV60を推進しています。

そして、国内有数のステンレス加工の街、新潟県燕市で作られているポットである「タカヒロ」。白鳥の首のように美しいラインを描く極細のパイプからして、職人の繊細な技と意気込みが伝わってきます。この注ぎ口、何度も改良を重ねてつくられたもので、点滴抽出を可能にしました。

ご紹介させて頂きましたのは、ほんの一部の特徴。

使い手がしっくりくる道具になるように、細部にわたって職人のこだわりが道具にはこめられています。

きっと、その道具を使うときの所作もそのひとつ。

どこに手をそえるか、どこの角度で注ぎ出すか。。。

1つの美しい道具が、使い手によってさらに光り輝くものになるように。

そんなコーヒーライフを送りたいものですね^^


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