イエメン イスマイリ

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本日も気温が高いですね!夏のよう!ラボのスタッフは炭酸水を持参して出勤です!

本日のエスプレッソはイエメンモカ イスマイリを抽出しています。

ナチュラルなので、甘い舌触りとふんわりと漂うフレーバーがあるのはもちろんですが、どことなく優しい味わいのイエメン。

少し粗めにドリップをすると、ほうじ茶のような味わいがあり、和食の朝食の後に頂きたい珈琲です^^

エスプレッソにすると、スパイシーさも際立ち、ミルクと合わせるとまるできな粉ミルクや、白ワイン、パイナップルを感じます。

エアロプレス、サイフォンでもオススメです。


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