グァテマラ ミラドール

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今日はグァテマラのご紹介

火山灰土壌で寒暖差が激しい気候に恵まれたグァテマラのコーヒーは、多くの高品質なコーヒーを生み出すことで知られています。

そんなグァテマラのコーヒー。ラボでは現在「グァテマラ・クンブレ・デル・ミラドール」を扱っております。

「クンブレ」は山頂、「ミラドール」は見晴らし台の意味をもち、直訳すると「山頂の見晴らし台」という意味をもちます。クンブレ・デル・ミラドールへ向かう道は、まさに断崖絶壁!ジグザグの道を一気に駆け抜ける絶壁の中に村があり、まさに天空の隠れ家。標高は1700mm〜2000mmを超えます。

そんな場所で栽培されているコーヒー。完熟したブルーベリーやオレンジ、プルーンのような甘み、チョコレート、ナッツのような香ばしさも感じていただけます。

ほどよい苦みと甘さが特徴ですので、ちょっとリフレッシュしたいときに飲むコーヒーにもオススメ。キャラメル味のしっとりクッキーや、パウンドケーキと合わせるのもオススメです。

入れ方はハンドドリップやサイフォンが良いかもです^^♪

ぜひお試しください。

 

グァテマラ・クンブレ・デル・ミラドール

販売価格100g/600円


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